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宝莲生物:甜食想吃就吃 再也不用担心摄糖过高

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-10-19  浏览次数:4
核心提示:近日,欧盟委员会发布(EU)2017/335号条例,修订(EC)No1333/2008附件II中关于甜菊糖苷的使用规定,并将开始实施。该项规定扩大甜菊糖甙的使用范围,批准甜菊糖甙用于低能量糖果中,并可以与其

近日,欧盟委员会发布(EU2017/335号条例,修订(ECNo1333/2008附件II中关于甜菊糖苷的使用规定,并将开始实施。该项规定扩大甜菊糖甙的使用范围,批准甜菊糖甙用于低能量糖果中,并可以与其他糖源组合使用。低糖、低热量已成为全球消费者及食品行业的共识,即使是饮料巨头可口可乐也不得不在甜味剂的选择上不断的更新换代,只为逆转碳酸饮料“高糖”的标签,在低热量、高甜度的天然甜味剂探索过程中,甜菊糖的出现似乎给了食品行业一线希望,随着现代化植提产业的发展,甜叶菊衍生出的健康甜味剂产品越来越受到市场的欢迎,成为甜味剂领域中的“爆款品类”!


据了解,目前甜菊糖甙已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中,可以说凡是用糖产品几乎都可以用甜菊糖替代部分蔗糖或全部替代糖精等化学合成甜味剂。

而在国内,甜菊糖的应用开发技术却远远没有达到市场所需,自甜菊糖传入国内后,历经30几年的发展,中国已经成为全世界甜菊糖生产大国、出口大国。虽然如此,我国甜菊糖产业的发展还是面临着产业障碍性、产业自主性、产业脆弱性及产业低端性等诸多瓶颈亟待解决。

宝莲生物,一家成立于2012年的,集甜叶菊提取物、栀子提取物和复配糖的研发、加工、销售于一体的高新技术企业产品远销欧洲、北美、南美、亚太区,国内外已投入大面积甜叶菊种植近20000亩,其产品获得ISO22000KOSHERCERT HALALCERI 等诸多认证。宝莲公司虽然才成立近五年,但聚集了中国甜菊行业科研、育种、种植和加工方面的诸多专家,建立了科研基地、种子繁育基地、甜菊种植基地和加工厂,已经形成科工贸一体化的格局,从根本上区别于国内其他需要逐步配套的甜菊生产企业,在甜菊行业的竞争中具有高起点的先天优势。

那么,什么又是低糖、低热量?是不是所有的甜味剂都是糖呢?为什么非要食用甜叶菊衍生出的健康甜味剂产品呢?


根据临床研究发现,甜菊糖具有高甜度、低热能的特点,其甜度是蔗糖200-300倍,热值仅为蔗糖的1/300。而且甜菊糖不引起血糖波动,还有降低人体血糖、增加葡萄糖含量的药效果用,有助舒缓心脏病、高血压、胃灼热及低尿酸等疾病,糖尿病患者也可放心食用。这也是为什么要用甜菊糖替代蔗糖、甜味剂等绝大多数含糖高的食物,为什么要食用甜叶菊衍生出的健康甜味剂产品。

甜菊糖既能满足身体健康又能解决我们受甜食的诱惑,可谓是一举两得。甜菊糖将代替糖作为甜味剂进入数以千计人家的食物桌:例饮料:汽水、桔子汁、各种果汁、冰淇淋等;例如点心:甜菊益康乐、甜菊月饼、饼干等,成为营养、保健,以及儿童、老年人特殊需要的食品;例如酒类:用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消减酒的辛辣感,改善风味。还可以增加啤酒泡沫、洁白、持久等等。

为方便消费者对健康糖源的直接使用,宝莲股份经过长时间的尝试,终于在不久前研发配制出可以给终端消费者直接使用的替代糖源——甜菊糖复配糖,甜菊糖复配糖由甜菊糖、赤藓糖醇等多种天然甜味剂复配而成,与普通食用糖甜度相当的一款健康糖源。与市面上常用的蔗糖、白砂糖相比,甜菊糖复配糖优点主要有:(1),100%植物来源;(2)好口感,甜味延展性好;(3)小清新,甘甜不粘腻;(4)低热量,不会导致血糖升高;(5)应用广,烹饪、茶饮、咖啡、甜点等均适用。这一新品将带给消费者更健康的用糖体验,促进更多人的饮食健康。

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